I lördags hade jag och Matte kräftpremiär här hemma. Underbara goda Hjälmarkräftor. Till det gjorde jag västerbottenost plätter som receptet är ifrån min Västerbottenost kokbok. De var skitgoda och passade utmärkt till kräftor. Att bara äta kräftor tycker jag blir lite magert och det är gott med nått mer till. Enkla och snabba att tilläga. Skitgoda att äta. Vi åt dem med lök, rom och gräddfil (Vi hade ingen rödlök hemma).